Non esiste banchetto senza crudeltà, sosteneva Nietzsche nella “Nascita della Tragedia”, creando un celebre aforisma volto a spiegare come tutti i nostri piaceri (soprattutto di natura alimentare) derivino dalla sofferenza di un altro essere vivente e come la caccia fosse, fin dagli albori della civiltà, un'attività intimamente connessa con la natura umana in quanto tale.

Il bello delle teorie filosofiche è che generalmente si basano su assunti indimostrabili e che ognuno aderisce alla linea di pensiero più in sintonia con il proprio vissuto e con le proprie inclinazioni; tuttavia se Nietzsche fosse ancora vivo e avesse l'occasione di recarsi presso il Parco Fluviale di Riolo Terme (Ra) per prendere parte al primo festival italiano interamente dedicato all'alimentazione naturale, troverebbe un'evidente prova empirica della fallacia delle sue teorie alimentari.

Il Festival Vegano Vegeteriano e Libero dal Glutine (da qui in poi abbreviato in “Vegfest” per motivi di comodità) si pone infatti come un'ottima occasione per sfatare i falsi miti alimentari che da millenni trovano cittadinanza nella cultura Occidentale e come un gigantesco invito a conoscere i piaceri e i benefici di una cucina genuina, preparata senza che una sola goccia di sangue venisse versata.

Il Vegfest di Riolo Terme è un evento di ampissimo respiro, orientato a fornire una panoramica esaustiva su tutte le nuove tendenze e le ultime filosofie incentrate sul benessere e sulla riscoperta di uno stile di vita finalizzato alla ricerca di una condizione di salute psico-fisica duratura e indipendente dagli effimeri condizionamenti del momento.

A fianco dei numerosi stands espositivi dedicati ai prodotti per vegani, vegetariani, fruttariani, cruditsti e celiaci, troveranno infatti spazio momenti dal carattere più teorico rivolti ad informare e fugare dubbi residui attraverso conferenze e dibattiti aventi per tema (oltre alla cucina naturale) omeopatia, Feng Shui e ipnosi alimentare.

Il Vegfest si aprirà nel tardo pomeriggio di venerdì 22 Maggio e la prima giornata, dopo convenevoli e inaugurazioni, sarà focalizzata sul tema dell'alimentazione priva di glutine e vedrà la presenza di numerosi esperti (Mary Valeriano, Katia Livrani e Maria Luisa Savorani) che illustreranno le loro recenti scoperte e daranno vita a dei laboratori incentrati sulla produzione di pane e altri alimenti adatti ai celiaci e a chiunque desideri espellere il glutine dalla propria alimentazione, senza per questo rinunciare la piacere della buona cucina.

La giornata di sabato prevede invece una full immersion (dalle 10 del mattino fino a sera) nel mondo del benessere, durante la quale sarà possibile seguire conferenze legate al tema dello yoga e della meditazione; dibattiti aventi per oggetto la cucina vegan e il giusto approccio per convogliare i nostri figli verso uno stile alimentare sano; incontri incentrati sull'”Ipnosi Alimentare” e qualche nota dai toni decisamente più ludici e pittoreschi, incarnata dalla Danza Sciamanica che allieterà i presenti dopo l'ora di cena.

La giornata conclusiva dell'evento ospiterà numerose personalità ben note al mondo dei vegani, come il celebre nutrizionista di UnoMattina Rai Luca La Fauci, il campione olimpico di lotta Daigoro Timoncini e il giramondo vegano Pierre Cesaratto, riuniti a Riolo per raccontare le loro esperienze personali e per spiegare nel dettaglio come un'alimentazione priva di proteine animali non costituisca affatto una rinuncia o un fattore debilitante per la salute, ma, al contrario, una tappa fondamentale per la propria realizzazione umana e professionale.

Per tutta la durata del Vegfest non mancheranno ovviamente occasioni per gustare piatti vegetariani e vegani preparati dai migliori chef di settore e rapidi corsi di cucina accelerata che consentiranno anche a chi ha scarsa dimestichezza con pentole e fornelli di cimentarsi con la preparazione di cibi semplici, ma squisiti.

Il festival di Riolo è una manifestazione di sicuro interesse sia per tutti coloro che hanno già intrapreso una scelta di vita basata sull'alimentazione naturale, sia per tutti coloro che si trovano ancora in cerca di risposte e che desiderano approfondire nel dettaglio le svariate tematiche legate ad un universo in continua espansione, che riesce ad attirare l'attenzione di un pubblico sempre più ampio per via degli inconfutabili benefici sull'organismo umano apportati da un'alimentazione priva di grassi e proteine animali.

Per ogni ulteriore informazione e per conoscere le modalità di prenotazione relative ai numerosi laboratori tematici (a numero chiuso, per ragioni logistiche) rimandiamo al sito ufficiale dell'evento, dal quale sarà possibile entrare in contatto con gli organizzatori del festival.

L'evento è vivamente consigliato a chiunque voglia conoscere a fondo (anche solo da un punto di vista culturale) un mondo che è balzato rapidamente agli onori delle cronache riuscendo ad uscire dal ruolo di “sottocultura” dove era stato prematuramente confinato dall'informazione e dalla medicina ufficiale e per prendere parte ad un gigantesco quanto succulento banchetto, con tanta crudità e nessuna crudeltà.

 

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