Celiachia: casi in aumento in Italia del 15%

Di per sé completamente innocuo e persino raccomandabile in caso si decida di seguire una dieta vegetariana, il glutine rappresenta una particolare componente lipo-proteica che può tuttavia trasformarsi in autentico veleno in caso ci si trovi a soffrire di celiachia, patologia autoimmune che porta il nostro sistema immunitario a non riconoscere la natura della componente e ad aggredire l'intestino in fase di digestione.

Se in Italia sono in palese aumento i casi di tutti coloro che rifuggono il glutine senza ragione alcuna, pare che anche i celiaci veri e proprio stiano conoscendo in questi anni un'inaspettata esplosione diagnostica e che la patologia stia vivendo una sorta di boom di casi accertati, in grado di colpire principalmente le donne.

In base ai dati esposti nel corso della Relazione annuale al Parlamento, resa pubblica sul sito del Ministero della Salute, pare infatti che le diagnosi di celiachia siano aumentate a dismisura nel corso del biennio compreso tra il 2012 e il 2014 e che, a fronte di un numero di pazienti stimato introno alle 172 mila unità, permanga un'area grigia di latenza che andrebbe a coinvolgere ben 600 mila cittadini italiani.

I casi accertati di celiachia diagnosticati durante il 2014 sono infatti aumentati di 8 mila unità rispetto all'anno precedente e di ben 23 mila unità rispetto al 2012, facendo registrare un'impennata statistica pari al 15,8%, che ha colito soprattutto soggetti di sesso femminile, vittime predilette dell'intolleranza al glutine e delle sue fastidiose conseguenze.

Per far fronte ad una patologia che si manifesta sempre più spesso in età infantile, il Ministero ha dispoto lo stanziamento di fondi deputati a trasformarsi in altrettanti pasti “gluten free” riservati alle mense scolastiche dato che, non esistendo una cura per la celiachia, l'unico modo di far fronte all'infiammazione cronica dell'apparato digerente riseide appunto nella capcità di evitare rigorosamente il glutine in ogni alimento.

L'invito è dunque quello al ricorso agli appositi strumenti diagnostici, in caso si manifesti un quadro sintomatologico riconducibile alla patologia, e a non farsi prendere dal panico in caso ci si accorga di non soffrire della suddetta intolleranza, dal momento che, a prescindere da campagne mediatiche e commerciali, il glutine è di per sé innocuo, se non addirittura salutare.