San Valentino: carciofi e cetrioli meglio di ostriche e champagne

In concomitanza con l'approssimarsi della festività di San Valentino, tutti gli innamorati del mondo tentano di improvvisarsi chef con l'obiettivo di sedurre il partner e di fare in modo che un menù dall'alto potenziale afrodisiaco trasformi una cenetta romantica nel gradito preambolo al doveroso atto amoroso.

Sia che si decida di indossare il grembiule e di mettersi ai fornelli, sia in caso si decida di ripiegare su un ristorante pluristellato, occorre tenere presente che le tradizionali associazioni di idee che vogliono ostriche e champagne alla stregua di un filtro d'amore potrebbero rivelarsi erronee e addirittura condurre in direzione di un solenne fallimento celebrato sotto le lenzuola.

Secondo i maggiori nutrizionisti europei, sarebbe infatti meglio lasciar perdere alimenti tanto seducenti quanto inefficaci per concentrarsi sui dettami della dieta mediterranea, dal momento che le proprietà contenute in numerosi ortaggi, come carciofi, cetrioli, capperi o asparagi, risultano molto più funzionali ad evitare debacle dell'ultimo momento e stimolano il piacere, tanto maschile, quanto femminile.

Oltre alle ben note proprietà vasodilatatrici di frutta e verdura, numerosi alimenti di origine vegetale si trovano ad essere ricchi di arginina, aminoacido che, grazie alla sua interazione con l'ossido nitrico, riesce a giungere dritto ai centri del piacere e ad amplificare la portata del rapporto amoroso, conducendo maschi e femmine in direzione di un piacere più intenso e profondo.

Da evitare categoricamente, invece, tutti gli alimenti che potrebbero procurare senso di pesantezza e disfunzioni erettili, come fritture, carni troppo elaborate e bevande alcoliche, alla cui presenza in tavola non corrisponde l'effetto sperato in sede post-prandiale.

Senza dover spendere il classico occhio nella testa per impressionare il partner con menù degni della guida Michelin, sarà dunque sufficiente mettersi ai fornelli cercando di trarre il massimo da quanto già presente nel frigorifero, con buona pace di tutti gli aspiranti chef che si improvvisano cuochi in previsione della festività di San Valentino.