(comunicato stampa)

La manifestazione del 5 ottobre sarà occasione per scoprire l'enogastronomia locale: dall'olio ai vini della Riviera di Ponente passando dal pesto, un momento per gustare le specialità della zona.

5 settembre 2014, Pietra Ligure (Sv) – La Granfondo Sitè da Prìa di domenica 5 ottobre permetterà ai suoi partecipanti ed accompagnatori di conoscere l'enogastronomia locale. Pietra Ligure (Sv) si trova infatti in una delle zone più interessanti della riviera da un punto di vista gastronomico ed enologico, con numerosi prodotti degni di attenzione.

L'olio è sicuramente uno dei protagonisti della tavola ligure e tra le peculiarità locali protette dalla Denominazione di Origine Protetta rientrano quelle della Riviera del Ponente Savonese. La denominazione è riservata all'olio extravergine di oliva prodotto con almeno il 60% della varietà Taggiasca, che conferisce la caratteristica fragranza al prodotto.

Un altro simbolo della gastronomia ligure è certamente il basilico, ingrediente fondamentale nella preparazione del pesto. La piana di Albenga, sfiorata dal percorso della granfondo, è proprio una delle zone in cui cresce il cultivar del Basilico Genovese che regala al pesto il suo tipico profumo. Imperdibile il classico abbinamento con un buon piatto di trofie, la pasta ligure per antonomasia.

Tra i vini della zona meritano una menzione particolare quelli della DOC Riviera Ligure di Ponente, in particolar modo il Vermentino, il Pigato e il Rossese. Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca da cui derivano vini gradevoli e profumati che ben si sposano con la cucina di mare. Il Pigato è una vera e propria particolarità della zona, poiché trova espressione solo nel savonese e nell'imperiese dando vita a un vino bianco fresco e sapido, accompagnato anche da una buona alcolicità. Il Rossese, ottenuto dalla varietà a bacca rossa Rossese di Campochiesa, è invece perfetto per gli abbinamenti con la cucina di terra, con il suo tannino delicato, il suo buon equilibrio e i suoi aromi gentili.

Le iscrizioni alla Granfondo Sitè da Prìa sono possibili alla quota di 30 euro fino a venerdì 26 settembre. Successivamente verrà applicato un sovrapprezzo di 5 euro per le adesioni pervenute entro le ore 12.00 di venerdì 3 ottobre. Le procedure di registrazione e pagamento possono essere effettuate on-line sul sito www.mysdam.it (http://mysdam.it/store/data-entry_27292.do) oppure scaricando l'apposita modulistica e seguendo le istruzioni riportate a questa pagina (http://www.loabikers.com/gran-fondo-di-pietra-ligure#!__gran-fondo-di-pietra-ligure/iscrizioni). Sabato 4 e domenica 5 ottobre ci si potrà iscrivere solo sul posto, al costo di 40 euro.

La Granfondo Sitè da Prià chiuderà anche il GP Mare d'Autunno, trittico fondistico che unisce le ultime tre manifestazioni liguri della stagione: oltre alla prova pietrese fanno parte del circuito anche la Granfondo delle Cinque Terre e la Granfondo Noberasco. Gli abbonamenti al circuito sono possibili fino al 12 settembre. Maggiori informazioni sul GP Mare d'Autunno sono disponibili a questa pagina (http://www.granfondonews.it/v5/news.asp?id=4504).

Tutte le informazioni sulla manifestazione sono disponibili sul sito web ufficiale http://www.loabikers.com/gran-fondo-di-pietra-ligure

IMMAGINE:
Si pedala tra gli ulivi alla GF Sitè da Prìa (ph Play Full Nikon)

Andrea Capelli
Ufficio Stampa
4a Granfondo Sitè da Prìa
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Il più grande contributo del compianto Steve Jobs alle sorti dell'umanità consiste, probabilmente, nell'essere riuscito a rendere attraente agli occhi del grande pubblico una sequenza di dispositivi elettronici guardati fino a qualche anno prima come strumenti di tortura per la mente, utili al massimo per distrarre i secchioni dalle loro tempeste ormonali.

In modo del tutto analogo, qualche genio della comunicazione ha scoperto tempo addietro che la pratica del digiuno, rifuggita come la peste nell'Italia post-bellica, poteva trasformarsi in una tendenza globale se resa accattivante con i dovuti accorgimenti; ed è così che sono nate centinaia di correnti che si propongono di illuminare il mondo sulle gioie della rapida perdita di peso priva di sforzo.

Benché ognuno segua la corrente più in sintonia con il proprio vissuto e con i propri gusti, risulta comunque impresa ardua per i seguaci della dieta della tisana, di quella del gelato, di quella a zona, di quella a uomo (con il libero dietro la difesa) e di quella del pugno di mosche, spiegare scientificamente le ragioni della propria superiorità dottrinale, anche perché queste fantomatiche ragioni, in realtà non esistono.

Una metanalisi effettuata dai medici dell'Hospital for Sick Children Research Institute di Toronto ha preso in esame i risultati relativi ad oltre 50 ricerche compiute su soggetti sovrappeso e sulla loro possibilità dimagrimento, giungendo alla conclusione che le varie diete non garantiscono risultati differenti tra loro in termini di perdita di peso.

Lo studio, basato sui un campione complessivo pari a 7300 persone, ha preso in analisi i dati relativi al monitoraggio degli effetti delle principali diete (Atkins, zona, Craig South Beach) e ha successivamente incrociato gli esiti al fine di stabilire l'esistenza di un'eventuale gerarchia dei regimi ipocalorici e della capcità di un singolo regime di porsi come più efficace ai fini della perdita di peso.

Dalla ricerca è emerso che tutte le diete in esame garantiscono identici risultati in caso le si segua alla lettera, ma nessuna di essa possiede un vantaggio intrinseco rispetto alla concorrenza, dal momento che la chiave per perdere peso è rappresentata dal basso contenuto di calorie quotidiane proposto da ognuna di loro e non dalla presunta capacità di una determinata combinazione alimentare di accelerare il processo o di interagire con il metabolismo del paziente.

Sebbene la  dieta Low carb (quella cioè a basso contenuto di carboidarti) abbia fatto registrare un lievissimo vantaggio sulle altre, la completa eliminazione dei carboidrati (o dei grassi) dalla propria tavola non è risultata essere di per sé garanzia della validità della dieta seguita, né la ragione profonda alla base della perdita di peso conseguita e le varie filosofie si configurano dunque come egualmente efficaci, se inserite in quadro complessivo dominato da un regime ipocalorico e destinate a fallire in caso contrario.

Rimuovere totalmente un principio nutritivo dalla propria dieta, spiegano i ricercatori, non è quindi ragione sufficiente a garantire il raggiungimento dell'obiettivo prefissato e può rivelarsi pericoloso per la nostra salute a lungo termine, andando a generare carenze a livello vitaminico o di acidi grassi essenziali.

Da un punto di vista di apporto nutritivo, la dieta migliore resta dunque quella Mediterranea  (più vicina ad uno stile di vita che non ad una corrente pseudo-scientifica), in virtù della sua intrinseca varietà e della sua capcità di non rincorrere la demonizzazione di un determianto alimento, o, in alternativa, un qualunque regime alimentare completo che ponga l'accento sulle quantità consumate e non sulla nocività di un elemento in sé, casi di intolleranza individuale ovviamente esclusi.

La ricerca spazza così via l'aspetto mistico-sociale di numerose correnti di pensiero in ambito nutrizionale e si propone di fare chiarezza in un mondo dominato più dalla confezione che dal contenuto: l'ideale sarebbe dunque farsi prescrivere una dieta personalizzata sulla base delle proprie necessità e tentare di seguirla tenendo traccia dei progressi quotidiani, magari grazie all'ausilio di una di quelle infinite funzioni presenti sui nostri Iphone e Ipad.

(comunicato stampa)

La seconda edizione della GF dell'Uva si svolgerà in concomitanza con la tradizionale Festa dell'Uva organizzata dalla Pro Loco di Castenaso dal 18 al 22 settembre. Notti bianche, spettacoli, gastronomia, arte e rievocazioni storiche ma anche eventi e attività pensati per i bambini per un lunghissimo week end di festa

5 settembre 2014 – Con l'arrivo dell'autunno si avvicina l'epilogo della stagione del le granfondo non competitive della UISP. La GF dell'Uva di Castenaso (Bo) di domenica 21 settembre sarà infatti il penultimo appuntamento del calendario e in particolare del Criterium Individuale UISP, mentre sarà l'ultima tappa del Giro dell'Appennino Bolognese e delle Valli di Comacchio.

La GF dell'Uva cade il terzo fine settimana di settembre proprio in concomitanza della 59ª edizione della Festa dell'Uva organizzata dalla locale Associazione Turistica Pro Loco.
Dal 18 al 22 settembre tutto il paese sarà coinvolto dalle notti bianche con espositori e negozi aperti fino alle 24, spettacoli musicali e teatrali, serate di ballo, mostre artistiche, eventi e tornei sportivi come quello di Burraco e di Zorbole. Immancabili poi gli stand gastronomici con specialità locali e internazionali e i chioschi ristoro.

All'interno della festa si terrà la tradizionale rievocazione storica “Legiones in agro Bonorum”, dove attori in costume si sfideranno lungo le sponde del fiume Idice nell’ultima battaglia tra i Galli Boi e le legioni romane guidate dal Console P. Cornelio Scipione.

Spazio anche ai più piccoli con il mercatino libero, aperto a tutti i bambini che vogliono vendere o scambiare i propri giochi, il truccabimbi e un laboratorio creativo.

Riportiamo a margine una curiosità: uno studio sulla qualità di vita recentemente apparso sul quotidiano economico "Il Sole 24 Ore” ha accreditato Castenaso di un lusinghiero 25° posto fra gli 8100 comuni italiani. La classifica è stata elaborata valutando ben 48 indicatori come reddito, istruzione, servizi scolastici e socio-sanitari, verde, associazionismo, sport, cultura, sicurezza, partecipazione alla politica e altro. Insomma, a Castenaso si vive bene e già questo vale una visita.

L'appuntamento con la GF dell'Uva è per domenica 21 settembre, con ritrovo presso il Palazzetto dello Sport di Castenaso in via dello Sport. Le iscrizioni si chiudono venerdì 19 settembre al costo di 5 euro, che salgono a 7 il sabato e la domenica della manifestazione in loco.

La partenza alla francese avverrà dalle 7:00 alle 8:30 per i percorsi da 113 e 144 chilometri mentre chi affronterà il corto di 53 chilometri potrà prendere il via fino alle 9:30. Dalle 10:30 sarà attivo il pasta party, seguito - al termine - dalle premiazioni finali delle prime 35 società che vedranno assegnarsi biciclette, materiale tecnico e prosciutti cui andranno ad aggiungersi premi a sorpresa.

Si ricordano infine la convenzione stipulata dall'organizzazione con lo House Hotel, distante soli 300 m dal luogo del ritrovo, gli ampi parcheggi anche per i camper nei pressi del Palazzetto e l'area camper-service in via Marano, 1/A (zona antistante la Stazione Ecologica Attrezzata).

Informazioni, contatti e moduli d'iscrizione

GF dell'Uva

http://www.giroappenninogranfondo.it/1/iscrizioni_e_percorsi_2848708.html

59ª Festa dell'Uva di Castenaso

https://www.facebook.com/prolococastenaso

Criterium Italiano UISP

www.uisp.it/ciclismo/index.php?idArea=135&contentId=134

Giro dell'Appennino Bolognese e Valli di Comacchio

www.giroappenninogranfondo.it

Comunicati stampa sulle granfondo non agonistiche UISP

http://www.uisp.it/ciclismo/index.php?idArea=167&contentId=227

IMMAGINI:
Un momento della partenza della prima edizione della GF dell'Uva di Castenaso.

Roberto Alvisi - t. 329 9713431

Ufficio Stampa

Criterium Italiano Individuale UISP 2014

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